麵包機麵包-法國麵包

 

Cheney 這次做的是法國麵包，同樣是用Panasonic SD-PM 1000 做的

材料如下：

1.高筋麵粉     250g (Panasonic SD-PM 1000 建議的是 225g 高筋麵粉 25g 低筋麵粉)

2.鹽 5g

3.水 190 g(ml)

4.乾酵母菌 1.4g 

Cheney因為沒有低筋麵粉，所以就全部用高筋麵粉了，做出來吃起來跟台北中山北路的福利麵包店賣的法國麵包差不多....好懷念福利的法國麵包啊！！！

還有，有人知道要怎麼切法國麵包嗎？Cheney有麵包刀了....但還是切得哩哩啦啦！！