高麗菜飯

From Feb 18, 2013

高麗菜飯

所需材料:

1.米.....

2.肉絲

3.香菇

4.高麗菜

5.蝦米

6.干貝

作法:

1.一般Cheney一次煮兩杯米.....洗完米後把洗米水倒掉....

2.把肉絲, 泡好的香菇(切絲, 你要切丁也是可以....但整朵下去的話...就有點....)跟蝦米先在鍋中炒一炒,Cheney覺得可以多放點油啦.....高麗菜飯要有點油才好吃

3.香菇 干貝跟蝦米都要事先泡水.....

From Feb 18, 2013

4.炒的時候不加干貝, 干貝泡開後要撕開來成細絲狀

From Feb 18, 2013

5.高麗菜要切絲啊....高麗菜梗...一般Cheney是切掉的

From Feb 18, 2013

6.放入高麗菜一起炒

7.炒好的高麗菜, 放在一旁等冷了,倒入飯鍋

From Feb 18, 2013

8.再把泡過香菇的水倒到飯鍋裡...把撕開的干貝絲灑進去....

9.飯鍋的水一般也是一杯米一杯水....但因為洗好的米裡面有點水了,所以要憑經驗目測一下

水多了會太軟,水少了米會不熟....注意啊

From Feb 18, 2013

From Feb 18, 2013