中式羅宋湯 Chinese style Borscht soup

中式羅宋湯,,,,,
材料:
1.紅蘿蔔
2.洋蔥
3.馬鈴薯
4.番茄
5.芹菜
6.牛肉

做法
1.紅蘿蔔,洋蔥,馬鈴薯,芹菜,番茄,牛肉切丁
2.將切丁後牛肉用油煎過,表面熟了就可以了,最好選好一點的牛肉,比如說牛腱
3.將煎過的牛肉與切丁的紅蘿蔔,洋蔥,馬鈴薯,芹菜,番茄放在大鍋中加水熬煮
4.適量加鹽與胡椒
5.大概要熬煮一個小時左右,最後加入番茄醬(適量),就完成囉....enjoy

p.s Cheney 還加了香菇,青椒跟幾瓣大蒜(這些是隨你高興加不加囉)

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