吃死人不償命之牛肉漢堡肉片製作
MxCxxxx的漢堡相信大家小時候都愛吃，不過真的吃多肯定肥.....
但是又嘴饞啊....所以囉....自己做囉
以下三張是成品照.....
肉快好的時候記得把cheese放到肉片上....這樣cheese就會化在肉片上啦
要用有煙燻味道的cheese才比較好吃啊
放在麵包上，就是自製漢堡啦.....
1.洋蔥切丁....不愛洋蔥者可以不加啦....但Cheney覺得這個可以去牛肉的腥味
2.蔥切丁....同上加不加隨你.....高興就好
很多很多的蔥
4.放入牛肉絞肉.....Cheney 用的都是瘦肉.....怕胖啊.......
5.打顆蛋進去.....
6.切點薑末丟進去....一樣是去腥味用的
7.加鹽.....香油....橄欖油也可以啦.....還要加胡椒.....
8.加太白粉....
9.將所有餡料混在一起....
要攪到有點黏性....不夠黏的話....也可以加點塑化劑啦..
10.找幾個塑膠袋(看又是塑化劑，沒良心的Cheney就是要讓你的小弟弟變小啦)把兩邊剪開
再把底部剪開....簡單說就是變成兩張塑膠薄紙，再把餡料用湯匙挖一大口放在塑膠袋上
，用湯匙抹平成片狀，大小跟一片吐司大小差不多, 弄薄一點會比較容易熟
Cheney用的塑膠袋只能用三個
三個弄好後，把下方多餘的塑膠袋往上對折
11.再依據肉片大小對折
12.再對折後就可以丟到冷凍庫了，要吃的時候在拿出來在鍋裡面煎一下就可以吃了
，而且塑膠袋也不會黏在肉上....
這是放在冷凍庫後的成品
但是又嘴饞啊....所以囉....自己做囉
以下三張是成品照.....
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要用有煙燻味道的cheese才比較好吃啊
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From blog images 以下是製做漢堡肉的步驟與材料 |
1.洋蔥切丁....不愛洋蔥者可以不加啦....但Cheney覺得這個可以去牛肉的腥味
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4.放入牛肉絞肉.....Cheney 用的都是瘦肉.....怕胖啊.......
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10.找幾個塑膠袋(
再把底部剪開....簡單說就是變成兩張塑膠薄紙，再把餡料用湯匙挖一大口放在塑膠袋上
，用湯匙抹平成片狀，大小跟一片吐司大小差不多, 弄薄一點會比較容易熟
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，而且塑膠袋也不會黏在肉上....
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