涼拌秋葵
Grace and Cheney 的涼拌秋葵有兩種做法...就是醬料不同罷了
處理秋葵的方式倒是一樣的
秋葵的處理方式
1. 秋葵用鹽跟水洗乾淨....秋葵好像也會讓人過敏 ，所以是過敏體質的人最好不要吃秋葵
2.把秋葵的頭切掉....放到沸水煮一下 大概煮個三五分鐘吧
3.把秋葵放到事先準備的冰塊與冰水中泡一下
4.將秋葵瀝乾水分
5.把秋葵切成你要的大小
醬料部分：
一種就比較簡單了
就是單純的醬油膏跟柴魚片...加進去就對了
另外一種的醬料有：
1.小辣椒
2.蒜蓉
3.糖
4.米醋
5.檸檬汁
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